2019-10

二十四節気七十二候

栗渋皮煮はどれくらい日持ちするの?甘味を増やすには?食べ方は?

寒露 の頃になると食べたくなる栗料理。 今回はその中でも手間のかかる栗渋皮煮について、の疑問についてお答えします。 たくさん作ってしまったけどどれくらい日持ちするものなのか(賞味期限)? 甘味がたりなかったけど、もう一度煮詰めたら甘味は増...
道の駅・SA・PA

道の駅高田松原の人気メニューと東日本大震災津波伝承館、奇跡の一本松について

岩手県陸前高田市の「道の駅高田松原」は2019年9月22日に、「東日本大震災津波伝承館」「高田松原津波復興祈念公園」と共にオープンしました。 今回はオープンの5日後の平日に立ち寄って取材しました。 「道の駅高田松原」の飲食3店舗のメニュ...