ガトーショコラ

ガトーショコラ作りで「焼けたのに型から外したら崩れてしまった」「表面が割れてしまった」という経験はありませんか？せっかく頑張って作ったのに失敗すると悲しいものです。実は、型のまま冷やすだけで、ガトーショコラの仕上がりがぐんと良くなるんです。...