栗渋皮煮

二十四節気七十二候

栗渋皮煮はどれくらい日持ちするの?甘味を増やすには?食べ方は?

寒露の頃になると食べたくなる栗料理。 今回はその中でも手間のかかる栗渋皮煮について、の疑問についてお答えします。 たくさん作ってしまったけどどれくらい日持ちするものなのか(賞味期限)? 甘味がたりなかったけど、もう一度煮詰めたら甘味は増すの? 渋皮ごと食べるの? 渋皮煮と甘露煮の違いとは? などなどの疑問にお答えしますね。
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