固まらない

キッシュを作っていて「なかなか固まらない」「中が生っぽく仕上がってしまう」と感じたことはありませんか？家庭で作るキッシュは、具材や焼き加減によって意外と失敗しがちです。特に水分が多い具材を使う場合、きちんとした下処理をしないと、仕上がりがベ...