ふるさと納税で国産希少牛肉を堪能する

gyuuniku

赤身肉ブームの中心ともいえる希少品種の日本短角種(短角牛)や褐毛和種(土佐あかうし)と、プロが高く評価する和牛の経産牛がねらい目となります。
黒毛和牛の供給量が減る中あらたな逸品として支持が広がり、トレンドの最先端をふるさと納税を利用して堪能したいものである。

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ふるさと納税の返礼品で一番人気は牛肉

ふるさと納税で最も人気の返礼品の一つは国産和牛の肉です。
なかでも狙い目は、黒毛和牛以外の品種で一般に流通しにくい褐毛和種、日本短角種、無角和種の3種です。
肉質はサシ(脂肪)の入り方が適度で、うまみが豊富な赤身が多いのが特徴です。
国内の肉牛生産量の僅か1%にすぎない希少性の高い肉で、近年の赤身肉ブームを牽引しています。

赤身肉ブームの火付け役、日本短角種、褐毛和種、経産牛を堪能したい

短角牛精肉3点セット

tankaku

.【自治体 】岩手県久慈市

【取り扱いポータルサイト】Yahoo!ふるさと納税 ふるさとチョイス

【寄付額】10,000円以上で450g

【特徴】赤身肉の王者と呼ばれる短角牛。
素晴らしい生産者の方々が技術、経験、愛情を注いだ山形村短角牛。
国産飼料100%にこだわり、夏季は山に放牧、冬季は牛舎の夏山冬里の自然勾配で育てた安心、安全でおいしい山形村短角牛のスライスパック3点セットです。
短角牛ロース(150g)、短角牛赤身スライス(150g)、短角牛バラスライス(150g)の合計450g

土佐あかうし

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【自治体 】高知県越知町

【取り扱いポータルサイト】Yahoo!ふるさと納税 ふるさとチョイス

【寄付額】10,000円以上で500g

【特徴】赤身とサシのバランスが良い土佐あかうしは1800頭しかいない希少種。
提供する松田精肉店はあかうしの目利きで自社生産もするので、品質は折り紙付きである。

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十勝ハーブ牛モモブロック

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【自治体 】北海道上士幌町

【取り扱いポータルサイト】ふるさとチョイス

【寄付額】10,000円以上で600g

【特徴】子牛を1頭産んだ経産牛をハーブ入りの餌で再飼育しました。
長期飼育と経産により肉は深い味わいとなります。
部位はウチモモですからローストビーフ向きです。

都萬牛ロースすきしゃぶ

toman

【自治体 】宮崎県西都市

【取り扱いポータルサイト】ふるさとチョイス

【寄付額】10,000円以上で500g

【特徴】1~2頭を出産した経産牛を、ビタミンやミネラルを含む特別な餌で再飼育しました。
色が濃く味がしっかりした赤身肉ながら、低脂肪であっさりしています。

高コストパフォーマンスの牛肉を選ぶなら

最近は子牛の供給が少ないため、全国的に肉牛の価格が高騰しています。
そのため、国産和牛の大半を占める黒毛和牛を選ぶなら、1万円の寄付で1kg以上の量があればかなりお得といえます。

山形牛 切り落とし

yamagata

【自治体 】山形県鮭川村

【取り扱いポータルサイト】ふるさとチョイス

【寄付額】10,000円以上で1kg

【特徴】黒毛和牛1.2kgで寄付額1万円は、非常にコストパフォーマンスが高い。

オリーブ牛 バラすき焼き用

oriibu

【自治体 】香川県三木町

【取り扱いポータルサイト】ふるさとチョイス

【寄付額】10,000円以上で1kg

【特徴】オリーブオイルの搾りかす」を食べて育った黒毛和牛。
サシがさっぱりしていてくどくなく、バラ肉でも食べやすい。

まとめ

ふるさと納税の返礼品として、もらってうれしいのはやっぱり高級牛肉ですよね。
年に一度のこのチャンスに、めったに食べられない希少肉を味わってみませんか?

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